혈압조절에 도움을 주는 비트차의 효능과 부작용

혈압조절에 도움을 주는 비트차의 효능과 부작용

 

 갈아서 마시거나 혹은 잘 말려서 차로 즐기는 비트를 언제부터 농사를 짓고 음식으로 먹었는지 그 역사에 대해 간략히 소개해 드리고 비트차의 효능과 부작용에 대해 알려드리도록 하겠습니다.

 

 

◈ 비트란? 

명아주과 근대속의 식물을 말합니다. 빨간 무라고도 불리는 비트는 아삭한 식감과 풍부한 영양소를 함유하고 있어 건강식으로 샐러드를 비롯해 다양한 요리에 사용되고 있습니다.

잎을 주로 먹으면 근대라 부르고 뿌리를 먹으면 비트라고 합니다. 우리가 먹는 빨간무 비트는 뿌리를 말합니다.

생으로 먹어도 단맛이 나는 채소로 생으로도 즐겨 먹는 이들도 많다고 합니다. 

비트는 미국 타임지가 선정한 세계 3대 슈퍼 푸드 중 하나로, 암 예방과 염증 완화에 좋은 글라이신 베타인성분이 풍부하며 철분 함유량이 높아 빈혈 예방에도 효과적인 슈퍼 푸드로 많은 사랑을 받은 식품입니다.

본격적으로 비트가 재배된것은 16세쯤 독일에서 시작됐다고 알려지고 있습니다.

 

 

 

◈비트차의 효능

1. 혈압 조절 (고혈압예방)

비트에는 비타민A, 베타시아닌, 칼륨, 철, 섬유질 등이 풍부하게 함유되어 있고 또한 비트에는 질산염이 함유되어 있는데 이 섭취하면 체내에서 아질산염을 거쳐 일산화질소로 전환 돼 혈관확장 및 혈액순환을 도와주는 효과가 좋다고 합니다.

이와 관련 연구결과가 있는데 비트집을 꾸준히 섭취한 결과 혈압이 10mmhg정도 감소 되었다고는 연구결과가 발표가 됐었습니다.

 

2. 항산화 효과

비트에는 비타민 C와 베타시아닌 같은 항산화 물질이 포함되어 있어, 체내의 자유 라디칼을 제거하고 세포 손상을 방지하는 데 도움을 줍니다. 이로 인해 노화 방지와 여러 질병 예방에 도움이 된다고 합니다.

 

3.다이어트

비트가 저칼로리에 섬유질과 수분함량이 높아서 포만감을 오랫동안 유지시켜준다고 합니다. ​그리고 지방 축적을 억제하고, 체내 노폐물 제거에 탁월해 체중 감량에 도움을 준다고 합니다.

 

4.항암작용

비트를 붉게 만드는 베타인이란 색소가 다량 함유되어 있는데 이 성분과 안토시아닌성분이 항암작용을 돕는다고 합니다. 비트를 꾸준히 섭취하면 암을 예방하는데 도움이 되며 베타인등의 성분은 특히 비트뿌리쪽에 특히 많이 함유되어있다고 합니다.

 

5. 간건강 효과

비트에는 다양한 영양성분이 풍부하게 함유되어 있는 해독작용에 좋은 채소로 간 건강에도 도움이 됩니다. 비트 신선초 당근 녹즙을 갈아서 먹는는 것도 건강에 많은 도움이 된다고 합니다.

또 간의 해독작용도 하기 때문에 지방간 예방에 도움이 되며, 흡연이나 음주로 인하여 몸이 피곤할 경우 섭취해도 좋다.

간암과 관련해서는 중국의 한 대학병원 연구에 의해 간암을 유발한 쥐에 15주간 투여 후 관찰한 결과,항산화 활성 효소인 글루타치온-S-전이효소가 다량으로, 광범위하게 증가하는 것이 확인되어 간암 회복에도 효과가 있다는 것이 증명되었다고 발표했습니다.

 

6.변비예방

비트 속 함유되있는 풍부한 섬유질이 장내 존재하는 노폐물을 몸 밖으로 배출 할 수 있도록 도와 주고 장내 유익균 증식을 도와 위장건강에 도움을 준다고 합니다.

 

7.운동능력 향상

비트에는 질산염이 풍부하게 함유되어 있는데 이 성분은 혈관을 확장시키고 혈압을 낮추고 심혈관계와 근육을 움직일때 필요한 산소량을 감소시켜 운동 능력을 향상시키는 효과가 있다는 연구 결과가 있습니다. 

 

8. 면역력 강화

비트에는 비타민과 미네랄 성분이 풍부하여 면역 체계를 강화하는 데 도움을 준다고 합니다.

 

 

◈비트차의 부작용 및 주의할점

 

◎비트차의 부작용

 

1. 소화 문제

비트에는 식이섬유가 풍부하여 과도하게 섭취할 경우 복부 팽만감, 가스, 설사 등의 소화 불량을 일으킬 수 있습니다. 처음 시작할 때는 적은 양부터 섭취하는 것이 좋습니다.

 

2. 이뇨작용 색소변화

비트차를 마신 후 소변이나 대변의 색이 붉게 변할 수 있습니다. 이는 비트의 자연 색소 때문이며, 일반적으로 건강에 해롭지 않습니다. 그러나 이러한 변화가 걱정된다면 섭취량을 조절해 드시면 됩니다.

 

3. 혈압 저하 주의

비트에는 질산염이 포함되어 있어 혈압을 낮출 수 있습니다. 고혈압 약물을 복용하는 경우, 비트차를 과다 섭취하면 혈압이 지나치게 낮아질 수 있으므로 주의가 필요합니다.혈압이 있으신 분들은 의사나 약사등 의료전문가와 상의후 섭취에 나서는것이 좋습니다.

 

4. 신장 건강

비트에는 옥살산이 포함되어 있어, 신장 결석이 있는 사람에게는 문제가 될 수 있습니다. 신장 결석을 앓고 있는 경우, 비트차 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.

 

5.알레르기 반응 주의

드물지만 비트에 알레르기가 있는 사람은 비트차를 섭취할 때 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 피부 발진, 가려움증 등의 증상이 나타날 경우 즉시 섭취를 중단하고 전문가와 상담해야 합니다.

 

 

주의사항

 

1. 적정량 섭취

비트차는 하루에 1~2컵 정도가 적당합니다. 지나치게 많은 양을 마시는 것은 피하는 것이 좋습니다.

 

2. 약물과의 상호작용 주의

고혈압 약물이나 혈액 응고 방지 약물을 복용 중이라면 비트차 섭취 전 의사와 상담하는 것이 중요합니다.

 

3.건강 상태에 따라 조절 

개인의 건강 상태에 따라 비트차 섭취를 조절해야 합니다. 특히, 특정 질환이 있는 경우 의사등 의료 전문가의 조언을 받으며 섭취에 나서는것이 좋습니다.

 

4.신장 결석 주의

신장 결석등 신장에 질병이 있는 경우, 비트차 섭취를 피하거나 제한하는 것이 좋습니다. 

신장질병이 있으신 분들은 의사와 상의하에 제한적으로 섭취하거나 아에 섭취를 하지 않는것이 건강을 위해 좋습니다.

 

이렇듯 비트차는 건강에 유익한 음료이지만, 개인의 상태에 따라 주의가 필요합니다. 적절한 양을 섭취하고, 이상 증상이 나타날 경우 의사나 약사등 의료 전문가와 상담하는 것이 중요합니다.

 

이상으로 비트차에 대해 알아봤습니다.